(Streichung) Grünkohl Lerchenzungen
(Streichung) Grünkohl LerchenzungenGrünkohl Lerchenzungen
Brassica oleracea
Mittelhoher grüner Winterkohl mit langen, schmalen, gekrausten Blättern. Für die Herbst- und Winterernte. Zum Einfrieren geeignet.
Aussaat
Mai - Juli ins Freiland
Ernte
Oktober - Februar im Folgejahr
Keimung
8 - 12 Tage bei 10 - 20 °C
Pflege
Aussaat 0,5 - 1 cm tief, andrücken, abdecken und feucht halten. Nach dem 2. Keimblatt pikieren. Etwa 6 Wochen nach Aussaat mit 50 x 50 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humusreichen, feuchten Gartenboden. Häufig lockern und gleichmäßig feucht halten.
Tipp
Wird als Nachkultur nach Erbsen und Bohnen gepflanzt. Grünkohl schmeckt am besten, wenn er Frost bekommen hat, die Kälte wandelt die Stärke in Zucker um.
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
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