Mangold Amarilla de Lyon 2
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Mangold Amarilla de Lyon 2
(Beta vulgaris)
Die fleischigen, hellen Blatt - Stiele werden wie Spargel zubereitet. Junge Blätter werden gedünstet als Gemüse gereicht. Stiele und Blätter können fortlaufend geerntet werden.
Pflege
Aussaat 2 - 3 cm tief (Dunkelkeimer!) von April - August in Reihen von 40 cm Abstand direkt ins Freiland, Aussaat feucht halten. Kräftige Keimlinge auf 25 cm Abstand vereinzeln. Liebt es sonnig bis halbschattig, auf humosem, tief gelockertem Gartenboden.
Tipp
Damit laufend geerntet werden kann, die inneren Blätter immer stehen lassen, damit die Pflanze nachwachsen kann.
Aussaat
April - August ins Freiland
Keimung
10 - 25 Tage bei 10 - 20 °C Bodentemperatur
Ernte/Nutzung
Juni - Oktober
