Portulak

Einjährig - Schnellwachsend

  • Hersteller:Quedlinburger Saatgut
  • Artikelnummer:496022-qb
  • EAN:4014352191633
  • Inhalt:0,4 g (reicht für ca. 0,5 - 1 m²)
  • Eigenschaft:Samenfest
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Beschreibung

Portulak

(Portulaca oleracea)


Einjähriges, schnellwachsendes Würzkraut mit frischem, leicht säuerlich - salzigem Geschmack. Verzweigter Wuchs mit dickfleischigen Blättern, Höhe 20 - 30 cm. Frostempfindlich. Verwendet werden die jungen Triebe zum Würzen von Salaten, Kräutersoßen und Quark. Kann auch wie Spinat als Gemüse zubereitet werden.


Pflege

Aussaat dünn in Reihen mit 20 - 25 cm Abstand, nur schwach mit Erde abdecken, leicht andrücken und feucht halten. Bei Bedarf auf 3 - 8 cm vereinzeln. Liebt sonnig - warme Standorte und leichte, sandige Gartenböden.


Tipp

Die jungen Pflanzen, wie bei Kresse oder 4 – 10 Wochen nach der Saat schneiden; die Pflanzen treiben wieder durch. Ältere Blätter werden hart und bitter.


Aussaat

März - April im Haus Mai - Juni ins Freiland


Keimung

6 - 15 Tage bei 15 - 20 °C


Ernte/Nutzung

Juli - Oktober ab April im Frühbeet