Gartenkresse Glattblättrige [MHD 01/2025]
Wie viel ist enthalten
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
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Gartenkresse Glattblättrige
(Lepidium sativum)
Raschwüchsiges Würzkraut, das 1 - 3 Wochen nach der Aussaat geerntet werden kann. Pikanter, würziger Geschmack. Die frischen Kressepflänzchen werden als Salatzugabe, zum Verfeinern von Eier - , Nudel - , Quarkgerichten verwendet. Als Brotbelag und zur Dekoration ist Kresse in der Küche ein Klassiker.
Pflege
Die Aussaat erfolgt ganzjährig auf der Fensterbank in Töpfen/Schalen. Von März - September im Freiland in Reihen oder breitwürfig. Aussaat ca. 0,5 cm tief, leicht mit Erde bedecken. Reihenabstand 30 cm.
Tipp
Beliebter Lückenfüller, der freiwerdende Beete nach kurzer Zeit bedeckt. Die jungen Pflänzchen lassen sich am besten mit einer Schere ernten.
Aussaat
Januar - Dezember im Haus März - September ins Freiland
Keimung
5 - 6 Tage bei 15 - 20 °C
Ernte/Nutzung
Januar - Dezember im Haus März - September im Freiland