Mangold Lucullus
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Mangold Lucullus
(Beta vulgaris)
Schmackhaftes Gemüse mit zarten, weißen, kräftigen Stielen und gekrausten, grünen Blättern. Kurze Entwicklungszeit (80 - 90 Tage von Aussaat bis Ernte). Sehr ertragreich. Die Stiele können wie Spargel, die Blätter wie Spinat gekocht oder gedünstet werden. Kurze Garzeit.
Pflege
Aussaat 2 - 3 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge von April - August auf 25 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humosen, tief gelockerten Gartenboden, sandige und schwere Böden sind ungeeignet. Regelmäßige Wasser - und Stickstoffgaben fördern die Entwicklung.
Tipp
Immer erst die äußeren Blätter ernten, damit sich die inneren entwickeln können.
Aussaat
April - August ins Freiland
Keimung
10 - 15 Tage bei 15 - 20 °C
Ernte/Nutzung
Juli - Oktober abhängig vom Aussaattermin
