Schwarzkümmel
Lichtkeimer, Aussaat April, Mai und August. Keimdauer: 8-12 Tage nach der Aussaat. Reihenabstand 25 cm. Landwirtschaftlich Im April auch als Untersaat im Getreide.
Standort: Sonnig bis halbschattig. Mäßig feucht, liebt schweren Boden, Schwachzehrer.
Ernte: ab 2. Anbaujahr ab Juli, wenn der Samen reift und das Laub abstirbt. Nachreifen der geernteten Bündel möglich.
Als Küchengewürz zu vielen Gerichten, Brot und Gebäck. Als Tee wirksames Hausmittel. Gegen Magen- und Darmkrämpfe, Blähungen und Appetitlosigkeit. Verdauungsfördernd.
